Kali ini disajikan menu sarapan pagi yang lunak, lembut dan enak yaitu Bubur Sumsum, dan lebih penting merupakan menu bergizi dan menyehatkan
MATARAM.lombokjournal.com ~ Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan!
Sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kita bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
BACA JUGA: 1O Trik Cepat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Bubur Sumsum Lembut & Kilat
Bahan-bahan
3 orang
50 gram tepung beras
500 ml santan cair (saya: 65 ml santan instant ditambah air)
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Bahan Kuah Gula Jawa:
100 ml gula jawa (sesuaikan selera)
100 ml air
1 lembar daun pandan
Langkah
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
Kuah Gula Jawa:
Campur semua bahan, masak hingga semua gula mencair dan mendidih, sisihkan.
Masukkan 400 ml santan cair, garam dan daun pandan ke dalam panci, lalu masak di atas kompor dengan api sedang. Sisa santan yang 100 ml campur dengan tepung beras, aduk rata.
Setelah santan mendidih, masukkan larutan tepung beras sambil disaring, lalu langsung terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.
Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula jawa. Untuk 1 resep ini bisa jadi 3 porsi ukuran sedang ya. Kalau mau buat lebih banyak, bisa dikalikan saja bahan-bahannya.
Oya, kalau di sekitar tempat tinggal saya (Solo), bubur sumsum terkenal manfaatnya bisa untuk ngilangin capek lho, makanya ini sering disajikan di akhir acara hajatan untuk tetangga/saudara yang bantu-bantu (rewangan), buat ngobatin capek katanya. Di tempat kalian juga begitu kah? Hehe..
Selamat mencoba yaa, happy cooking 😉
Dari resep Mrs Kori di cookpad.com
Ayb
