Makanan Ini Bisa Melawan Hilangnya Daya Ingat
Otak juga membutuhkan makanan atau ‘bahan bakar’ untuk membuat sel-sel otak baru, mengingat ingatan dan fokus pada tugas.
LombokJournal.com ~ Kadang-kadang kita terheran-heran, ada sebagian orang yang ingatannya tajam, mengingat sesuatu benda, percakapan atau peristiwa masa lalu bahkan sangat rinci, padahal usianya sudah lanjut.
Padahal orang yang lanjut usia lainnya, kesulitan mengingat nama, tanggal, dan bahkan percakapan?
Hasil penelitian baru yang dipublikasikan peneliti dari Universitas Harvard, Amerika menunjukkan usia (mungkin) bukan penyebab kendornya ingatan.
BACA JUGA: Olahraga Ubah Kimia Otak, Melindungi Penuaan Sinapsis
Ini dikatakan seorang dokter medis Boston, masalah ingatan sering kali disebabkan oleh makanan yang kita makan atau TIDAK dimakan.
“Otak Anda membutuhkan ‘bahan bakar’ untuk membuat sel-sel otak baru, mengingat ingatan, dan fokus pada tugas. Dan dari mana mendapatkan bahan bakar itu? Dari makanan yang kamu makan,” katanya.
Kebanyakan dari makanan kita tidak mengandung nutrisi yang dibutuhkan otak. Kekurangan nutrisi ini menyebabkan kabut otak, pelupa, atau lebih buruk.
“Ketika otak Anda tidak menerima nutrisi yang tepat, otak mulai kelaparan. Dan saat itulah Anda mulai mengalami saat-saat yang memalukan. Anda mungkin lupa nama orang, masuk ke sebuah ruangan dan lupa mengapa Anda ada di sana, atau bahkan tersesat saat mengemudi ke tempat yang sudah dikenal,” kata seorang dokter.
Makanan dan Minuman yang tingkatkan kinerja otak
Memang berbagai jenis makanan dan minuman dengan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun untuk kinerja otak, hanya beberapa jenis kandungan nutrisi saja yang memberikan dampak baik.
Otak adalah organ yang berperan penting sebagai pusat kendali tubuh dan menyusun sistem saraf pusat. Otak juga menjadi tempat berbagai memori tersimpan.
Kalau seseorang ingatannya lemah, mungkin otaknya sedang kekurangan nutrisi.
Untuk meningkatkan kinerja otak, teman-teman bisa menambah beberapa nutrisi seperti vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, omega-3 dan lain sebagainya yang baik untuk otak.
BACA JUGA: Asupan Gizi dengan Mengonkumsi Makanan yang Sehat
Ini beberapa jenis makanan dan minuman yang memiliki nutrisi penting, untuk tongkatkan kinerja otak.
- Ikan
Ikan adalah salah satu jenis makanan yang bisa memberikan banyak dampak baik pada otak. karena adanya banyak kandungan lemak omega-3.
Otak adalah organ yang terdiri dari lemak sebanyak 60 persen. Jadi lemak omega-3 yang dari makanan akan membantu membangun sel saraf di otak dan berperan dalam proses belajar hingga mengingat.
Bahkan kandungan omega-3 bisa membantu memperlambat penuaan otak.
Jenis ikan dengan kandungan omega-3 yang tinggi adalah ikan kembung, sarden, tuna, serta salmon.
- Teh Hijau
ixabay.com/Mirko Stoedter
Teh hijau dikenal menyehatkan, karena bisa memicu gejala penyakit anemia. Selain makanan ada juga teh hijau yang akan berdampak baik pada kemampuan otak berkonsentrasi dan mengingat.
Pada teh hijau ada kandungan asam amini L-theanine yang diketahui berguna untuk mengaktifkan bagian otak yang berperan dalam memfokuskan perhatian.
Ada juga kandungan polifenol serta antioksidan yang akan melindungi otak dari penurunan daya ingat serta mencegah terjadinya penyakit alzheimer dan parkinson.
- Bluberi
Ada juga jenis buah yang bisa jadi camilan dan berikan dampak baik untuk fungsi otak, yaitu bluberi.
Sudah ada penelitian, sering mengonsumsi bluberi akan memiliki daya ingat yang baik serta berisiko lebih rendah untuk mengalami penurunan daya pikir.
Pada buah ini juga ada kandungan antioksidan yang akan mengurangi peradangan serta stres oksidatif yang membuat kinerja otak menurun.
- Kunyit
Karl Solano/pexels
Kunyit salah satu jenis rempah yang memiliki kandungan baik untuk tingkatkan daya ingat.
Cobalah untuk mengolah beberapa jenis makanan dengan tambahan rempah seperti kunyit yang ternyata bisa berikan dampak baik untuk otak.
Pada kunyit teman-teman akan menemukan kandungan antioksidan dan antiradang yang membantu meningkatkan daya ingat.
Dengan mengonsumsi kunyit, teman-teman juga akan membantu pertumbuhan sel-sel di otak jadi lebih baik.
- Alpukat
Selain bluberi, teman-teman juga bisa mengonsumsi buah alpukat yang juga miliki banyak nutrisi baik untuk otak.
Kebaikan alpukat ini sudah diuji dalam sebuah penelitian, mengonsumsi alpukat dalam sehari bisa meningkatkan fungsi kognitif otak pada orang dewasa.
Manfaat ini didapat karena adanya kandungan lutein yang meningkat akibat mengonsumsi alpukat. Buah tersebut memiliki kandungan senyawa karotenoid yang bersifat antioksidan.
Buah alpukat juga termasuk buah yang kaya akan kandungan lemak omega-3 yang sangat baik untuk otak.
- Telur
Telur ternyata juga memberikan dampak baik untuk otak. Telur adalah bahan makanan yang memiliki kandungan folat, vitamin B6, vitamin B12, dan kolin. Kandungan kolin ini sangat dibutuhkan tubuh karena membantu membentuk zat kimia otak yang mengatur ingatan serta mood.
BACA JUGA: Pentingnya Protein Hewani dalam Mengatasi Stunting
Setidaknya enam jenis makanan dan minuman yang bisa berikan banyak dampak baik untuk kesehatan otak.***
Sumber : Dari berbagai sumber